【新锐奖】炉小哥烤肉荣获2018“匠心100•口碑好餐厅”

发布日期:2019/1/5     来源:炉小哥      关注:388次

15日,2018魅力中原好口碑•好食记数据峰会璀璨启幕,“声动”河南餐饮圈。中国匠心美食榜单现场发布,炉小哥烤肉以新一代烤肉创新模式从众多餐饮品牌中脱颖而出,荣获口碑好餐厅新锐奖。好口碑,是硬实力与高人气的积淀,2019再出发!



此次行业盛会由好食记、阿里巴巴·口碑平台、魅力881河南广播电视台音乐广播联合主办,大会现场,好食记创始人焦素芳作2018河南餐饮数据报告报告显示2018年无品牌、无定位、无鲜明个性认知的餐饮门店在迅速消亡,河南本土品牌正在崛起。阿里巴巴口碑代表讲述“新餐饮趋势下的流量瓶颈突破之道”。资深商业模式专家薛海辰就“新餐饮需要新的商业模式”进行主题分享,他指出,运营良好的品牌,都有一套漂亮的商业模式,好的商业模式,能更有效率的创造和满足顾客需求。思维碰撞干货满满,与会餐饮行业嘉宾收获良多。



作为压轴环节,盛会现场发布中国匠心美食榜单,炉小哥烤肉以新一代烤肉创新模式,和无与伦比的高人气和迅猛发展势头,从众多餐饮品牌中脱颖而出榜上有名,荣获2018“匠心100·口碑好餐厅”新锐奖。

一个好的品牌一定是赢在起跑线上的,对于餐饮行业,消费者的用餐体验才是王道。炉小哥烤肉准确定位自身,做新一代烤肉开创者,把鲜肉超市搬进烤肉店,以零售+餐饮的新模式,颠覆传统,耳目一新、别具一格。精选全球天然牧场好食材,只为一块好肉,每家店门口宽阔美观的鲜肉档,澳洲、美国、西班牙等全球的优质鲜肉都尽在眼前,现选现称,带给顾客过瘾和畅快。


近几年河南餐饮品牌百花齐放,餐饮大佬、行业新手争相推陈出新,品类划分更加精细,烤肉品类更是竞争激烈。流量时代,数据引领趋势,炉小哥烤肉,作为中原本地烤肉品牌,成功打造鲜肉IP,吸引年轻消费客群,创立四年来迅速火爆,全国30家门店处处排队,高翻台率达1000﹪,刷新业内翻台认知,着实引领了烤肉的高品质吃肉风潮。

“炉小哥现象”已经成为全国餐饮人分析的案例,这种全新的商业模式冲击着传统市场,炉小哥烤肉,在河南餐饮市场完美地完成市场突围,成为河南乃至全国烤肉品类的风向标。未来,炉小哥定将怀揣荣誉,力争打造国内最好的烤肉品牌,代表河南餐饮企业走向全国!2019,加油!

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