炉小哥烤肉，是全国餐饮百强企业百年老妈集团旗下新兴的颠覆性烤肉品牌，创立于2015年，总部坐落于郑州，品牌发展迅速，现全国拥有35家门店，遍布河南、安徽、湖南、山西、云南、四川、福建、河北、陕西等九大省区，排队吃炉小哥已经成为年轻人的一种时尚风潮。 炉小哥烤肉先后荣获2016年度河南餐饮优秀创新品牌、2017中原餐博会简快餐优秀创新品牌、中原最佳人气雇主100强、2018匠心100口碑好餐厅新锐奖、2018河南餐饮最具发展力品牌奖等荣誉。 炉小哥作为新一代烤肉开创者，以餐饮+零售的创新商场店模式，进驻各大商业综合体，把鲜肉超市装进烤肉店，精选全... ...
★ 烤肉/菜品展台呈现，鲜肉自选称重，其他单品筹码点餐，快捷有趣。
★ 做到与目标客群量身定做年轻态KPI。
★ 食客参与感强，消费体验提升，自拍欲指数、朋友圈力几何级提升！
★ 前厅半自助服务，后厨加工流程简单，餐具精简，岗位机动合并人效高。
★ 依托于大品牌食材供应商，在保证产品美味的同时，也保障了出品味道的一致性和稳定性。
★ 引导健康烤肉潮流，可追溯供应体系更进一步确保了从食材到餐桌的安全。
